also die schwäbischen spätzle von lutz haben mich ja damals nicht so überzeugt, bevorzuge nach wie vor die österreichischen - dafür waren die importierten maultaschen, von herrn n.und herrn f. gemeinschaftlich zubereitet, sehr gut!
die knöpfle würd ich gern sehn...  Na - also das haben wir doch mittlerweile konstatiert, daß ich von Anfang an das richtige Rezept wußte (ich hab doch einen schwäbischen Kommilitonen in Berlin, mit dem hab' ich auch schon 20x Käsespätzle gemacht!) und Lutz von Anfang an KEINE AHNUNG in Sachen Küche hat (angefangen von Crepes aus der TK-Packung, über Käsespätzle - traurig, die sollte er ja eigentlich können - bis hin zu den Maultaschen: ich sag' nur "Wasser in die Pfanne, damit die alle durchgaren"...)!

Aber kommt gerne nach Toulouse - ich habe wieder eine große Küche und alle Utensilien, die ich für meine (komplizierten) Gerichte benötige. In den vier Wochen, die ich nun hier in dieser WG wohne habe ich schon insgesamt 6 Gerichte zubereitet: Angefangen vom Puzsta-Gulasch (man beachte die Schreibweise!), über Puten-Curry mit Früchten, Guacamole (nur ein kleines Sößchen), Rahmgeschnetzeltes mit Champignons bis hin zu Bauernfrühstück... Bald sind die Reibekuchen dran - seit letzter Woche haben wir auch wieder eine Gasflasche für den spanischen Plattengrill im Garten - darauf sollten die doch ideal werden....?

Also: Vorbeikommen, kosten, staunen!
mfg und schönes we
C

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